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美国Cambro保温产品为您的食物保驾护航

美国Cambro保温产品为您的食物保驾护航

食物的危险温度范围是5°C~60°C，室温环境下，食物表面的微生物会迅速滋生繁殖，极大地增加了食品安全风险。其中37～42℃是最危险的，在此温度下，细菌繁殖速度最快，4小时左右就能增加4000多倍。使用CAMBRO保温产品进行有效保温，可长效维持安全温度，在保持食物口感、风味的前提下，维护食品安全。01、CAM GoBox®EPP保温产品CAMBRO采用环保、高性能绝缘材料EPP（发泡聚丙烯）制成，可保持温度长达4+小时以上。结构强度大，可承受巨大冲击力。优秀的化学惰性，不受油脂和大多数化学的影响，可接触食物，并可安全使用洗碗机清洗。不同设计和规格可选，完美适用一站式送餐。02 、UPC（无电）和UPCH（插电）系列保温产品CAMBRO一体无缝聚乙烯结构与厚重的泡沫保温材料，能够保持温度长达4+小时以上。气密性

使用CAMBRO Camrack四合一餐具洗涤系统实现卫生、可持续的存储

使用CAMBRO Camrack四合一餐具洗涤系统实现卫生、可持续的存储

对于餐饮经营者来说，玻璃杯、餐具和设备的清洁也同样重要。随着餐厅重新开放，餐具洗涤是否达到卫生标准可能会决定您的成败。 卫生是所有环节中的重中之重CAMBRO Camracks® 封闭外壁的设计，可实现有效清洗，并为清洁后的物品提供保护。从洗碗机取出杯架后，内容物就有可能被污染。使用Camrack®四合一清洗系统可以显著降低这种风险。01高效洗涤在洗涤过程中，开放的内部隔间可促进水循环，保证彻底清洁和干燥，无需二次清洗或手动干燥。一次高效清洗可帮您节省水、电、时间和劳动力成本。只需在清洗后盖上盖子，就可以进行卫生存储了。02卫生存储封闭的外墙可在不使用时可保护玻璃杯、盘、碗、等免受手、化学品、灰尘和害虫的污染。当杯架放置在CAMBRO Camdolly 小推车中并用盖子固定时，这些架体是完全封闭的，它

选着CAMBRO货架五大理由

选着CAMBRO货架五大理由

您是否已经厌倦了使用破损生锈的货架呢？大多数金属或环氧树脂涂覆的金属货架，如果放置在冷库，处在潮湿的环境中，极易生锈和腐蚀，这不仅会导致稳定性变差，清洁起来也十分困难，从而滋生细菌，导致交叉污染，造成食品安全隐患。在需要频繁装卸产品的营运环境中，产品必须具备足够的稳定性、强度以及达到卫生存储标准。因此，越来越多的经营者会选用Camshelving®货架，实现更好的空间利用，优化存储环境。CAMBRO货架一、可拆卸，易清洁产品采用坚固耐用、防锈防腐蚀的复合材料制成，适应各种存储环境。层板可以独立拆卸，使用商用洗碗机或者清洁布擦拭即可进行清洗。二、随时调节，适应性强仓库中需要存储摆放的产品很多，能够根据实际需求进行及时调节，可为使用者提供最大的便利性，节约成本。使用橡胶锤将横梁向上或向下移动，可调节层板间距，适应各

CAMBRO明星产品-玻璃钢防滑托盘

CAMBRO明星产品-玻璃钢防滑托盘

CAMBRO 玻璃钢防滑托盘，是CAMBRO从成立之初，到现在一直深受客户好评和喜爱的一款产品，经历了60多年CAMBRO玻璃钢防滑托盘，其品质和性能仍然是首屈一指，为CAMBRO品牌赢得了很多好评和肯定。CAMBRO玻璃钢防滑托盘，采用防滑橡胶，玻璃钢层，聚酯树脂一体高温模压制成，其本身温度耐热性极强，可经受零下10℃到100℃高温范围，无忧使用。相比于国内普通的防滑托盘，CAMBRO玻璃钢防滑托盘具有如下特点，不起皮防剥离，同时CAMBRO提供五年防剥离产品保证。劣质防滑托盘表面是使用胶水将橡胶布粘上去的，而非模压一体成型。防水防滑，可放在洗碗机内大量，高频清洗，且很快即可投入使用。CAMBRO玻璃钢防滑托盘防水效果示意图。通过NSF卫生安全认证。可联系CAMBRO工作人员提供。坚固耐用，不易折断。单片可承

如何选择安全合适的玻璃器皿呢？riedel

如何选择安全合适的玻璃器皿呢？riedel

一、按照现行的国家和行业标准，玻璃器皿按照不同生产制造工艺分为普通玻璃器皿、耐热玻璃器皿和钢化玻璃器皿等，适用的标准也不相同。riedel耐热玻璃器皿适用于GB 17762《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》，钢化玻璃器皿适用于QB/T 4064《餐饮用钢化玻璃器皿》。消费者在选购不同玻璃器皿时，注意观察产品标注的执行标准。二、不同玻璃器皿的特点：钢化玻璃抗冲击性能较好，但不耐热，一般不能用于明火。在日本等国已经明确规定，钢化玻璃不能用于微波炉和烤箱；耐热玻璃具有良好的耐高温和耐温度急冷急热变化的特性，适宜用作厨房中的食品加工容器，可以直接放入微波炉和烤箱中使用。三、消费者可根据自身的需要选择玻璃器皿，钢化玻璃器皿包装上标有标准上规定的标志图，里面有“钢化玻璃器皿”和“TEMPERED”字样。目前“耐热玻璃餐具炊具

购买餐具要注意什么-永丰源

购买餐具要注意什么-永丰源

购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。

破壁机怎么去选择呢？Hamilton beach破壁机

破壁机怎么去选择呢？Hamilton beach破壁机

首先我们要知道，破壁机之所以能够让食物的口感更细腻，是因为打破了食物的细胞壁。细胞壁是什么呢?它能够维持植物细胞的物理强度，达到保护内部原生质体的作用。

开酒店如何选择酒店餐具

开酒店如何选择酒店餐具

酒店的餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿，品质高档，种类繁多.按照材质可以分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我们中餐用的大多还是陶瓷餐具，怎么的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢？正常采购酒店餐具时可选用釉下彩或釉中彩装饰不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料；不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具;选购微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品在网上购买陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家

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